Torta kinder fetta al latte – IdeeDolciSalate

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Torta kinder fetta al latte

Tempo di preparazione: 30 minuti            Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 8 persone

INGREDIENTI:

Per la base al cacao:

• 4 uova
• 8 cucchiai di zucchero
• 100 g di farina
• 1 bustina di lievito
• 5 cucchiaini di cacao amaro
• 1 bicchiere di latte

Per la crema al latte:

• 200 ml di panna da montare vegetale
• 80 gr di latte condensato freddo di frigo
• 1 cucchiaio di miele d’acacia

ISTRUZIONI:

Per la base al cacao:

1. Separate i tuorli dagli albumi e montate quest’ultimi a neve ferma;
2. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello spumoso;
3. Aggiungete il bicchiere di latte e amalgamatelo al composto;
4. In una ciotola a parte, unite tutti gli ingredienti secchi (farina, cacao e lievito) e poi aggiungeteli a più riprese al composto di tuorli, zucchero e latte dopo averli setacciati;
5. Aggiungete gli albumi montati a neve e incorporateli al composto eseguendo un movimento dal basso verso l’alto.
6. Imburrate ed infarinate uno stampo rettangolare di 25×18  cm e versate l’impasto;
7. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, ma regolatevi sempre con il vostro forno e facendo la prova dello stecchino;
8. Fate raffreddare la vostra base completamente

Per la crema al latte:

1. Montate la panna a neve fermissima con le fruste elettriche;
2. Aggiungete il latte condensato e il miele e mescolate delicatamente dal basso verso l’altro per evitare di smontare la panna ;
3. Mettete in frigo fino al momento dell’utilizzo.

Montaggio:

1. Dividete la base, ormai fredda, in due;
2. Farcite con la crema al latte;
3. Posizionate sopra il secondo strato;
4. Tagliate la torta in modo da ottenere 8 porzioni belle grandi.

Note:

• Conservate la torta in frigo.
• Potete utilizzare per la base lo stampo della forma che più vi piace.